sexta-feira, 24 de dezembro de 2021

Bacalhau com (quase) todos


Como o esmerado restaurante Búzio da Praia das Maçãs deixou
de servir o jantar da consoada de Natal, lá fomos para o almoço
tradicional da quadra festiva com o típico bacalhau com (quase)
todos, bem regado com azeite (até se vê o fio oleoso e aloirado)
e com vinagre, ficando a outra rega de acompanhamento para o
excelso tinto alentejano Marquês de Borba, celebrando o Natal.

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