O desconfinamento foi assinalado festivamente com o regresso
ao restaurante «Búzio» na Praia das Maçãs, que já existe desde
1959, mostrando a imagem o requintado restaurante numa foto
dos anos 60 do século passado, com o famoso toldo a anunciar
os viveiros próprios de mariscos, que hoje ainda existem, com
grande qualidade e variedade, ótimos para excelentes pratos.
Mas para festejar condignamente o fim do pesaroso e obnóxio
confinamento, que foi sem dúvida necessário mas angustiante,
os ansiosos comensais começaram por recordar uma opípara e
saudosa entrada de camarão à guilho, regada com a fresquinha
imperial do costume, seguindo-se um belo bife do lombo feito
à maneira e regado por um tinto alentejano Marquês de Borba.
Sem comentários:
Enviar um comentário